Je trouve qu'il n'y a rien de plus inspirant que la cuisine du placard! Quoi de plus génial que de concocter une jolie recette originale avec trois fois rien. J'adore ces recettes inavouables composées de quelques produits du quotidien qu'on redécouvre d'une manière différente et qui peuvent parfois nous surprendre. Voilà en plus une manière ludique, facile et économique de faire la cuisine au quotidien ! Les deux stars aujourd'hui, ce sont eux :
La nouvelle mayo Bénédicta "comme à la maison"
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Les grands Coraya qui convaincront tous ceux qui n'aiment pas le surimi !
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Oui, oui, avec ces deux produits pas très glamour mais pourtant très bon, on peut faire un petit truc super bon ! Recette pour tout ceux qui saucent la mayo sur une belle tranche de pain frais tout simplement :)
oOo Ma recette inavouable : mousse d'avocat à la mayo, aux Grands Coraya et au curry oOo
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La liste pour une assiette :
- une moitié d'avocat
- deux cuillères à soupe de mayonnaise
- 5 Grands Coraya
- une cuillère à soupe de curry
- une cuillère à café de sauce soja
- une noisette de moutarde
- 4 tomates cerises ou séchées coupées en petits morceaux
- un peu de salade
La préparation top chrono : écrasez la chair de l'avocat dans un bol. Ajoutez la mayonnaise et la moutarde et fouettez pour obtenir un mélange plutôt mousseux. Ajoutez le curry, la sauce soja, les morceaux de tomates et de Grands Coraya. Ajoutez une petite pincée de sel et de poivre et réservez au frigo jusqu'au moment de servir. Disposez de la salade dans le fond d'une assiette et disposez au centre votre mousse en la dressant avec un emporte-pièce.
Et vous, vous avez quoi dans votre frigo?
oOo Enjoy ! oOo
