oOo Muffins d'automne aux pommes, dulce de leche et 4 épices oOo

Ça y est, l'hiver pointe le bout de son nez ! ... A nous chocolat chaud, gâteaux et autres douceurs d'hiver ! ... Il faut bien ça pour garder le moral ;)

oOo Muffins d'automne aux pommes, dulce de leche et 4 épices oOo

Pour une douzaine de muffins : 

- 2 oeufs

- 20 cl de lait d'amande

- 80 ml d'huile

- 240g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 130 gr de sucre

- une pincée de sel

- une cuillère à café de 4 épices

- 2 pommes

- 100 gr de chocolat au lait réduit en pépites

- La moitié d'un pot de dulce de leche ou de confiture de lait.

Côté casseroles : 

Préchauffez votre four à 180°C. 

Commencez par mélanger les ingrédients secs : la farine, la levure, le sucre, le sel, le 4 épices.

Mélangez dans un autre saladier les ingrédients liquides : les oeufs, le lait, l'huile.

Rassemblez ensuite les ingrédients liquides dans les ingrédients solides en creusant un puits et en remuant au fur et à mesure.

Epluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Mélangez-les à la préparation. Coupez le chocolat en morceaux et mélangez-le aussi à la préparation. 

Dans vos moules, versez la préparation à mi-hauteur. Ajoutez une cuillère de dulce de leche dans chaque empreinte. Recouvrez du reste de la préparation. 

Côté four : 

Enfournez 20 min à 180°C.

oOo Enjoy oOo