jeudi 5 août 2010

Elio's, un excellent restaurant italien à Bordeaux

Depuis le temps qu'on me recommandait ce restaurant italien de Bordeaux, j'ai enfin pû goûter la fameuse cuisine de chez Elio's, un restaurant italien proposant de la cuisine sarde, situé cours du Chapeau Rouge. Et je n'ai pas été déçu! ... On s'est même tous régalé.

Une fois installés, la serveuse nous a présenté les cartes... qui m'ont carrément séduite! Une jolie écriture d'antan, le tout posé sur du vieux papier. L'ensemble avait l'odeur des vieux livres que l'on trouve à la bibliothèque! Génial!

Sur la carte, du choix, mais pas trop, juste ce qu'il faut pour assurer la diversité mais aussi la fraîcheur des produits! Je savais que les proportions étaient assez volumineuses, donc nous avons préféré nous partager une entrée. Et comme nous étions deux fans de fromage, nous nous sommes régalés avec une jolie assiette de jambon de pays tout droit venu du soleil, ainsi que du fromage de brebis! Le tout était vraiment savoureux, et le fromage... humm!!



Ensuite, les avis ont divergé. Les deux fans de fromage, dont je fais bien sûr partie, ont choisis des raviolis farcis à la pomme de terre, au fromage et aux herbes, servis avec du ragout de veau au thym. Un délice! Le veau était fondant, la sauce savoureuse, et les raviolis totalement à la hauteur de ce qu'on peut espérer d'un restaurant italien!



Du côté des hommes, le premier a choisi les raviolis de ricotta au miel et au safran.

Quant au second, il a effacé avec plaisir le mauvais souvenir qu'il avait des gnocchis industriels et savouré ses gnocchis fait maison à la tomate, au basilic et à la ricotta!



Nous voulions absolument garder une petite place pour le dessert! C'est pourquoi la serveuse nous a gentiment emballé nos restes dans des doggy bags. Et le tiramisu était alors une évidence! Un vrai tiramisu, quoi que un trop imprégné de café pour moi! Mais j'ai tout de même bien apprécié cette touche sucrée après ce repas qui était délicieux!



Je pense que j'y tournerai, mais en hiver.... pour avoir vraiment faim et surtout pour profiter de la magnifique cheminée qui trône fièrement à l'intérieur!

Elio's
restaurant italien
22 cours du Chapeau Rouge
Bordeaux
05 56 81 81 11