mercredi 15 janvier 2014

oOo Boire une vache avec Pierre Hermé et Charles Znaty chez Michel et Augustin oOo

Si je vous dis Michel et Augustin, vous pensez à cette tuerie de mousse au chocolat dans un bac en plastique super régressif ! Ou encore à ces cookies hyper frais qui fondent dans la bouche tellement ils sont .... hummmm ! 

Bref moi, lundi soir, comme quelques gourmands VIP, j'ai commencé ma soirée chez Michel et Augustin pour rencontrer un duo de choc. Si je vous dis ... Ispahan.... macaron ... la tarte infiniment vaniiiillllleee ... Vous me dites ? Monsieur Pierre Hermé bien évidemment, accompagné de celui qui est à ses côtés depuis le début de leur aventure gourmande, Monsieur Charles Znaty!


Quel Monsieur ce pâtissier ! Sa présence suffit à impressionner une salle remplie de plus d'une centaine de curieux. Ce monsieur Hermé est une force tranquille, un passionné qui semble un peu rêveur, un gourmand généreux ... Quelle belle rencontre ! Je suis vraiment honorée d'avoir eu la chance de l'écouter raconter sa chouette histoire.

Quant à son acolyte, monsieur Charles Znaty, il a réussi à foutre en l'air tout ce qu'on m'a apprit en 5 ans d'école de commerce !! Des études de marché ? Foutaise ! Une stratégie marketing ? Pourquoi faire !! Ce monsieur nous a donné une belle leçon de passion et ... d'instinct. Un esprit atypique, une belle touche d'humour... ces deux là se sont bien trouvés !

Je vous laisserai découvrir cette belle rencontre dans cette vidéo que vous pourrez bientôt visionner sur le site de Michel et Augustin, ici : Boire une vache avec Messieurs Hermé et Znaty !

J'en ai retenu de nombreux messages positifs et motivant. Je sais maintenant que "pour réussir, il faut être convaincu de son but", et qu'il faut agir maintenant pour ne pas laisser passer sa chance. J'ai désormais la preuve irréfutable qu'on peut réussir ses projets sans suivre un plan marketing ou des études de marché. Quand on voit le succès de la maison Pierre Hermé, on a tout simplement envie de suivre ses passions. 

Bref, cette conférence très gourmande 100% duo m'a reboosté ! 

Vive la pâtisserie, vive Pierre Hermé et vive Michel et Augustin !