dimanche 28 octobre 2012

oOo Muffins d'automne aux pommes, dulce de leche et 4 épices oOo

Ça y est, l'hiver pointe le bout de son nez ! ... A nous chocolat chaud, gâteaux et autres douceurs d'hiver ! ... Il faut bien ça pour garder le moral ;)

oOo Muffins d'automne aux pommes, dulce de leche et 4 épices oOo



Pour une douzaine de muffins : 
- 2 oeufs
- 20 cl de lait d'amande
- 80 ml d'huile
- 240g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 130 gr de sucre
- une pincée de sel
- une cuillère à café de 4 épices
- 2 pommes
- 100 gr de chocolat au lait réduit en pépites
- La moitié d'un pot de dulce de leche ou de confiture de lait.

Côté casseroles : 
Préchauffez votre four à 180°C. 
Commencez par mélanger les ingrédients secs : la farine, la levure, le sucre, le sel, le 4 épices.
Mélangez dans un autre saladier les ingrédients liquides : les oeufs, le lait, l'huile.
Rassemblez ensuite les ingrédients liquides dans les ingrédients solides en creusant un puits et en remuant au fur et à mesure.

Epluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Mélangez-les à la préparation. Coupez le chocolat en morceaux et mélangez-le aussi à la préparation. 

Dans vos moules, versez la préparation à mi-hauteur. Ajoutez une cuillère de dulce de leche dans chaque empreinte. Recouvrez du reste de la préparation. 

Côté four : 
Enfournez 20 min à 180°C.

oOo Enjoy oOo


6 commentaires:

Clemence a dit…

qu'ils sont beaux et appétissants !

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... a dit…

Ces muffins doivent être à tomber.

Guylaine a dit…

Je suis sûre qu'ils ont été très vite dévorés !

EnviesDélices a dit…

Ces petits muffins me tentent bien, j'adore les saveurs automnales

piroulie a dit…

Ils ont l'air delicieux ces muffins

Anne Desplancke a dit…

en effet super bonne idée de gouter pour se reconforter .